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Saffron court · Dual sticky terrace
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Iwai 80% 720ml lievito7 La cosiddetta “acqua madre” è Da provare anche con koshu HS1006E Tagli:100,00 €

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Court notes

Duotone terrace — saffron brief on the left, garden-folded ledger on the right.

Ledger sheet
Description

Iwai 80% 720ml lievito7 La cosiddetta “acqua madre” è Da provare anche con koshu HS1006E Tagli:100,00 € La cosiddetta “acqua madre” è molto importante per la qualità del prodotto finito e in questo caso l’acqua ha un retrogusto morbido e dolce che conferisce a questo sake un palato particolarmente leggero il perlage fine e argenteo prende vita

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